Полезно знать

Работа связанная с риском

Автор: Леонидыч. Опубликовано в Полезно знать.

Наша служба и опасна и трудна. Думаете, кулинария это вам хиханьки да хаханьки? Мяско, приправочки, гарнирчик, пожарил, зафоткал, пожрал и счастлив? Хрен там. Эта работа таит в себе многие опасности. Особенно, когда ты - идиот. Это я о себе сейчас. Щас я вам разъясню ситуацию, а вы - запоминайте. Позавчера был я, значит, в одном заведении, где весьма недурно пожрал. И всё бы ничего, если бы я не был такой тупой. Заказал себе холодное пиво. Ну, понятно - лето, жара, надо понижать температуру. Но мозг при этом отключать нельзя. Тем более, ЗНАЛ об этом! Никогда не запивайте баранину холодным! В худшем случае - можете сдохнуть. Никогда не задавались вопросом, почему турки или узбеки чайком горячим еду свою запивают, несмотря на довольно жаркий климат? Да потому, что не дураки они, в отличие от меня, и знают, что делают. Бараний жир при охлаждении застывает моментально. И последствия могут быть весьма некомфортными, до трагических.

Во времена гражданской войны красные командиры, устанавливавшие советскую власть в Средней Азии, по личному указанию наркома Троцкого приглашали на переговоры лидеров басмачей и кормили их очень жирным бараньим пловом, а вместо горячего чая  поили их холодной водой, чем заметно снижали и боеспособность и численность противника.

Был такой случай в истории, когда монгольский хан убил двух послов холодной водой. Сначала их пригласили к столу и накормили жирной бараниной, а потом дали запить её сырой холодной водой. От холодной воды бараний жир в кишечнике застыл, возникла кишечная непроходимость, от которой они и умерли мучительной смертью. А спасти их могла бы всего лишь чашка кипятка, чая или крепкого алкоголя.

Вот и меня, на самом деле, спасло то, что официантка в качестве комплимента от заведения угостила нас горячим чаем. Это хоть как-то умерило мои страдания, но всё равно я чуть не сдох, мучимый дикими болями в поджелудочной и с температурой за 38. Слава богу, всё обошлось.

На второй день, когда слегка отпустило и чувство голода всё же начало понемногу доставать, пришлось ограничиться диетой. Картофельный суп (можно на лёгком курином бульоне), но без специй и не злоупотреблять солью и минеральная вода типа Ессентуки 4, 20 или Боржоми, подогретая до 30-40 градусов. После острого приступа минералку нужно начинать пить от четверти стакана за один раз, во время еды.

Так что вот: нет мозгов - считай, калека. Если не повезёт, то - мёртвый калека. Берегите себя и научитесь запивать жирную пищу чем-то горячим. Особенно баранину.

Где я нахожусь

  • Кишинёв, Молдова
    Где-то в центре

Часы работы

Пн-Пт В поисках вдохновения
Сб-Вс Творческий процесс

 

GF в соцсетях

Facebook    Instagram   Telegram

Использование любых материалов, текстов или изображений допускается только с указанием активной ссылки на источник. Ибо нех!
Garage Food Club © 2016