Вина

I'M Winery. Primul Vis White

Автор: Леонидыч. Опубликовано в Вина.

Лето подошло к концу, но жаркая, солнечная погода всё ещё держится из последних сил, не желая уступать осени. Впрочем, мы ведь понимаем: всё течёт, всё меняется, а времена года - в первую очередь. Скоро наступит пора красных, насыщенных вин. Но это - скоро, а сейчас пока ещё можно насладиться белым. Особенно, если речь идёт про I'M Winery. Вы же помните, что не так давно я впервые познакомился с продукцией этой компании и был приятно удивлён. Очень хочется, чтобы вторая встреча была не хуже. Тем более, что всё тому способствовало: вино охлаждалось до положенных ему 10 градусов, неподалёку лежал кусок благородного сыра, светило солнце, день обещал быть жарким, а я смотрел на водную гладь и ждал чуда.

Речные боги соблаговолили поделиться дарами природы, отдав мне двух, достаточно крупных рыбин. Теперь я готов к знакомству с новым для меня вином.

I'm Winery Primul Vis 2019. Это купаж Pinot Gris - Chardonnay - Sauvignon Blanc. Не буду долго мучить вас скучными описаниями субъективных ассоциаций. Это - букет свежести в аромате и вкусе. Такой летний, яркий, красочный, наполненный ароматами цветов и спелых фруктов, очень свежий и по-настоящему вкусный. Это вино, которое пьётся легко и с удовольствием, благодаря своей крепости в 12.5%. Оно дарит улыбку и хорошее настроение и однозначно нравится мне.

Единственная особенность этого вина, которая немного омрачает общее положительное впечатление, это та, что за то время, пока красное вино только начинает раскрываться, это почему-то начинает "увядать": если вы пьёте его неторопливо, наслаждаясь красивым днём и растягивая удовольствие, то спустя два часа оно начинает меркнуть, краски тускнеть, а ароматы куда-то улетучиваться. Если вы оставите бокал с остатками вина на столе, то наутро обнаружите в нём лишь характерный для сорта Совиньон Блан запах. Ну, вы понимаете о чём я :)

В целом, впечатление весьма и весьма положительное. Надо брать!

Где я нахожусь

  • Кишинёв, Молдова
    Где-то в центре

Часы работы

Пн-Пт В поисках вдохновения
Сб-Вс Творческий процесс

 

GF в соцсетях

Facebook    Instagram   Telegram

Использование любых материалов, текстов или изображений допускается только с указанием активной ссылки на источник. Ибо нех!
Garage Food Club © 2016