Вина

Snob. Feteasca Regala

Автор: Леонидыч. Опубликовано в Вина.

Три дня до Нового Года. Ёлка наряжена, икра куплена, сёмга засолена, новогоднее меню составлено. А за окном, вместо пушистого снега, горящих огней и радостных лиц - унылое говно по всем параметрам. Хочется просыпаться утром от скрипа снега под ногами ранних прохожих, пить горячий кофе и смотреть в окно, щурясь от ослепляющих лучей света, искрящихся на морозном снегу. Но вместо этого - серое небо, серые деревья, серая земля и серое же настроение.

Чтобы хоть как-то исправить ситуацию, я замариновал целую баранью ногу и закинул в духовку. И, если уж сама природа решила сломать все традиции, то почему я должен поступить как-то иначе? К бараньей ноге будет у нас белое вино Snob Feteasca Regala. И пусть кто-то попробует мне сказать, что так нельзя. Я художник, я так вижу!

Это вино сломало все надежды, нарушило все ожидания. Я ждал яркого, легкомысленного, летнего напитка, с цветочными нотками, лёгким ароматом абрикоса, который был бы уместен тёплым вечером на берегу бирюзового моря в сочетании с только что добытыми устрицами. Однако, характер его оказался иным. Это серьёзное, основательное вино, сохранившее все характерные оттенки вкуса и аромата, присущие данному сорту, но в какой-то совершенно иной форме. Оно было фундаментальным, неожиданно хорошо сочетающимся с мясом, не провоцирующим на легкомысленное веселье. С ним хотелось познакомиться поближе, понять, вступить в диалог, осознать его значимость в моём бокале.

Это был неожиданный опыт "общения" с белым вином. Оно идеально легло на моё настроение, абсолютно нетипичную погоду за окном и на нестандартное для белого вина меню. Есть вина, в которые хочется бросить пару кубиков льда, добавить газировки с весёлыми пузырьками и потягивать, улыбаясь закату летнего солнца. Эта Фетяска - иная. С ней хотелось вдумчиво общаться. У неё определённо есть характер. Впрочем, это как раз - ожидаемо.

Производитель: Vinum
Название: Feteasca Regala 2018
Сорт винограда:  Feteasca Regala
Крепость: 13.5%
Белое сухое. 
Цена: ~100 леев

Где я нахожусь

  • Кишинёв, Молдова
    Где-то в центре

Часы работы

Пн-Пт В поисках вдохновения
Сб-Вс Творческий процесс

 

GF в соцсетях

Facebook    Instagram   Telegram

Использование любых материалов, текстов или изображений допускается только с указанием активной ссылки на источник. Ибо нех!
Garage Food Club © 2016