Блокнот

Чернично-лимонный джем.

Автор: Леонидыч. Опубликовано в Блокнот.

Я долго думал над новым вкусом джема. Ходил и думал. Ел и думал. Лежал и думал. В итоге ни одна умная мысль мне в голову не пришла, а пришёл цвет. Захотелось чего-то эдакого, фиолетового. Черника! Но черника, это хорошо, красиво, но как-то уныло, на мой взгляд. "Пусть это будет черника с лимонной цедрой" подумал я. И правда - пусть будет.

Сказать по правде, не сразу она у меня получилась. Методом проб и ошибок я вышел на нужный мне результат, с трудом дождался утра следующего дня, когда всё семейство разбежалось и мы с джемом остались один на один. Я торжественно достал из холодильника первую, пробную баночку, украл у жены пару пластинок сушёных ржаных хлебцев и, подумав, присовокупил к этому комплекту творожную массу, которую на хлеб намазывают. Сижу, сосредоточенно намазываю, предвкушаю:

Чернично-лимонный джем

Тут сзади доносится негромкое покашливание. Я замер, обернуться ссу, конечно же, а спина моментально холодным потом покрылась. Но и не оборачиваться как бы глупо - все присутствующие недвусмысленно себя обозначили. Смотрю - стоит: высокий такой, худощавый, с вытянутым лицом и длинным, орлиным носом, дядька. В чёрном балахоне до пола с капюшоном. Брови такие пышные и в узких очках. В руке почему-то серп.

- Внезапно. - говорю я.
- Никто не бывает готов - мрачно ответил носатый дядька неожиданно тонким голосом.
- Я про серп вообще-то. Вы как будто не жизнь забирать пришли, а серпом по яйцам, простите.
- Ах это... Взял что было. У нас, знаете ли, тоже кризис. Выкручиваемся как можем.
- Какая-то нелепая смерть, сказать по правде. А я тут как раз хотел новый джем попробовать. Не судьба, видимо.

Очкастый дядька посмотрел куда-то за окно и тихо сказал:

- Пробуйте. Я сейчас не тороплюсь. Следующий клиент через час. Мне не жалко.

Я повернулся к ожидающему меня кусочку сухого хлебца с творожной намазкой и ярким пятном чернично-лимонного джема, посмотрел на него, затолкал в рот и с хрустом разжевал. Оооооооо...

- Вы обязательно должны это попробовать! - говорю я Смерти намазывая ещё один хлебец - просто обязаны!
- Спасибо, - ответил он, переминаясь с ноги на ногу, - но я не могу.
- В смысле - не можете?!

Я замер с хлебцем в одной руке и ножом в другой.

- Ну так - не могу. Я не сплю, не ем, не пью. Я - Смерть.

А сам стоит грустный такой и смотрит на то, что у меня в руке.

- И что, - не унимаюсь я - даже не хочется?
- О, конечно же хочется! - с грустью ответил он. - Бывает, придёшь за кем-нибудь, а он шашлыки жарит или рульку свиную запёк и поливает её чесночным соусом, а в бокале - пиво холодное! А рыба, морепродукты? Устрицы с белым вином!

В его глазах появился живой огонь, узкие ноздри раздувались, как будто он и в самом деле вдыхал сейчас все эти ароматы печёного мяса, жареной рыбы и чесночного соуса. Я затолкал второй кусок себе в рот и с сожалением сказал:

- Хреново. Тут, знаете ли, джем из черники с лимонной цедрой.
- Да, я слышу его запах. - нервно сказал мой непрошенный гость.
- Цедра придаёт ему дополнительный аромат и кислинку. Очень удачно получилось. 

Гость нахмурился ещё сильнее.

- Но главная фишка даже не в этом. В данном случае всё дело в этой самой творожной массе. - сказал я.
- Хватит!
- Нет, дайте мне закончить мысль! Так вот, творожная масса. Она слегка, совсем чуть-чуть подсолена.
- Прекратите!
- Да нет же, я должен объяснить, смотрите: вкус творога слегка солёный, а джем - кисловато-сладкий с приятным ароматом ягод.
- Заткнитесь же наконец!!!
- Это идеальное сочетание солёного, сладкого и кислого, вкупе с ягодным ароматом и грубым вкусом "Бородинского" сухаря создают просто взрывное сочетание. Это какой-то праздник!
- Да чтоб тебя! - он зашвырнул серп куда-то под стол, развернулся и молнией выскочил из квартиры.
- Эй, постойте, а как же я? - крикнул я вслед бегущему по ступенькам незнакомцу в чёрном балахоне.
- Да пошёл ты нах@й! - был мне ответ.

Где я нахожусь

  • Кишинёв, Молдова
    Где-то в центре

Часы работы

Пн-Пт В поисках вдохновения
Сб-Вс Творческий процесс

 

GF в соцсетях

Facebook    Instagram   Telegram

Использование любых материалов, текстов или изображений допускается только с указанием активной ссылки на источник. Ибо нех!
Garage Food Club © 2016