Блокнот

Карантинная кулинария

Автор: Леонидыч. Опубликовано в Блокнот.

Такая нынче ситуация: глобальный карантин. Весь мир сидит взаперти, без работы, без доходов, очкует. Но, так как дома продукты имеют свойство заканчиваться, приходится периодически выползать из квартиры на свет божий, с непривычки щуриться на солнце и офигевать от того, что у супермаркета хер припаркуешься - свободных мест нет. Ну да и ладно, видимо тоже продукты закончились. Внутри заметил пожилую учительницу из ближайшей школы. Взяла себе палочку хорошей копчёной колбасы, чекушку водки и под моим одобрительным взглядом, пошла к кассе. Да уж, если бы мне в таком возрасте пришлось срочно осваивать новые технологии, чтобы учить стадо малолетних баранов, я бы себе то же самое взял. Пошёл, купил самое необходимое - несколько десятков яиц, украинское молоко из какого-то говна, со сроком годности в 12 месяцев и какого-то там мяса, чтобы было. Подумал, что сейчас в моде гречка, надо бы прикупить немного, чтобы быть в тренде, однако другие модники меня опередили: гречки нет. Ну да и хрен с ней. О, хрен! Взял хрена, горчицы, майонеза. И - домой, от греха подальше. Натираться спиртом. Ну и да - изнутри тоже нужно обработать организм, чтобы не случилось чего. А то вдруг вирус в желудок попал и сидит там, мутирует, сука.

После перцовой настойки нестерпимо хочется жрать. Я уже проверял не раз. Эти события таки связаны между собой. Так вот, раз уж у меня всегда есть рийеты, то при наличии полного отсутствия готовой еды и каких-либо идей рийет - самое то. Щас мы сделаем такую закусь, что вся Хранция с еёными Мишленами обзавидуется. Значится, в основу у нас лёг ломоть Бородинского. Это вообще универсальный хлеб для закуски. Хошь - селёдку на него, хошь - сало с огурчиком, а хошь - вот то самое, что я сейчас сделаю. Соус. Нам нужен французский такой соус. Чтобы погламурнее было. Говорят, наш премьер гламурное любит. Будет у меня "Министерская закуска". Соус готовится просто: берём горчицу "Французская с зёрнышками", майонез. Да-да, майонез. Не думайте, что настоящие кулинары брезгуют. Чушь собачья, пи$дёж для доверчивых читателей и напускное. Жрут как миленькие! Так вот, смешиваем и получаем шикарный соус. Его намазываем на бородинский, затем щедро, не стесняясь, накладываем рийета и яйцо. Можно, конечно, зажарить малюсенькую глазунью, а можно чуть пафоснее - сварить пашот. Ну, типа, чтобы кулинарную карму, подпорченую майонезом, подправить. Яйцо укладываем поверх рийета, поливаем остатками соуса и там сверху хрени какой-то зелёной, чтобы фотка получше смотрелась:

Да, если есть крупная морская соль, можно пару гранул поверх бросить, чтобы приятно ощущалось на языке. Ну и вот, в целом, закусь готова, можно наливать перцовку:

Вообще, рийеты, скажу я вам - удивительно универсальная штука!

Где я нахожусь

  • Кишинёв, Молдова
    Где-то в центре

Часы работы

Пн-Пт В поисках вдохновения
Сб-Вс Творческий процесс

 

GF в соцсетях

Facebook    Instagram   Telegram

Использование любых материалов, текстов или изображений допускается только с указанием активной ссылки на источник. Ибо нех!
Garage Food Club © 2016