Основные блюда

Куриные бёдра с паприкой

Автор: Леонидыч. Опубликовано в Основные блюда.

Сейчас дни такие, что всё бегом, галопом, времени нет, планы кувырком, суета, боль, голод. Предновогодние, короче. И возможность вкусно пожрать не затрачивая времени, при уровне лёгкости приготовления рассчитанном для людей, которые вообще ничего не умеют, не может не радовать. Это как раз такое блюдо. Не требует навыков, времени и особого труда. Его, возможно, даже не стоило и описывать, но я решил оставить его как вариант на тот случай, когда не знаешь что приготовить и листаешь интернет в поисках вдохновения. Нам понадобятся:

  • Куриные бёдра
  • Приправы
  • Соль
  • Перец
  • Растительное масло
  • Горчица
  • Пара картофелин
  • Пара луковиц

Что я сделал: с утра взял куриные бёдра и щедро обмазал их смесью из дижонской горчицы, растительного масла, соли, молотого чёрного перца, сухого чеснока, сушёной домашней паприки. Тщательно помассировал, спрятал в холодильник и ушёл на работу. Вернувшись вечером, я тоже особо не напрягался: помыл картофелины, разрезал пополам, луковицы разрезал на  четыре части и выложил всё это в форму вместе с куриным жиром, которого на бёдрах оказалось более чем дофига. Жир зачем-то тоже поперчил. Зачем - без понятия.

Куриные бёдра с паприкой в духовке

Поверх этого я выложил замаринованные с утра бёдра

Куриные бёдра с паприкой в духовке

На этом сложная часть приготовления закончилась, так как всё это дело отправляется в разогретую до 180 градусов духовку до тех пор, пока не появится красивая хрустящая корочка. Два-три раза я открывал духовку и, смазывая кисточку в растопившемся жиру, смазывал им поверхность бёдер, а минут за сорок до окончания готовки я добавил разрезанные пополам помидорки-черри. Показалось, что так будет интересно. На этом всё. Достаём и с удовольствием едим, запивая свежим пивом. Никакой высокой кухни. Быстро, просто, практично, вкусно. Картошка пропитывается соками и жиром, а печёный лук, присыпанный солью и перцем просто волшебен. Хороших всем праздников! )

Куриные бёдра с паприкой в духовке

Где я нахожусь

  • Кишинёв, Молдова
    Где-то в центре

Часы работы

Пн-Пт В поисках вдохновения
Сб-Вс Творческий процесс

 

GF в соцсетях

Facebook    Instagram   Telegram

Использование любых материалов, текстов или изображений допускается только с указанием активной ссылки на источник. Ибо нех!
Garage Food Club © 2016