Ирландский завтрак.

Давно уже мысли мои крутились вокруг темы ирландского завтрака. Да вот только руки никак не доходили. Но приготовить хотелось в силу его необычности для нашего человека.
Tags: вторые блюда
Давно уже мысли мои крутились вокруг темы ирландского завтрака. Да вот только руки никак не доходили. Но приготовить хотелось в силу его необычности для нашего человека.
Сколько раз у вас бывало такое, что приходишь с работы, жрать нечего, с ног валишься, готовить лень и ваще, жизнь - боль? И берёшь такой, жаришь себе яишенку или картошку.
А вы знаете как американцы называют куриные голени? Drumsticks, вот как! Барабанные палочки типа. Что-то в этом, конечно, есть, но фиг его знает. В общем, к куриному мясу я обращаюсь довольно часто.
Наткнулся я давеча в англоязычных интернетах на упоминание "говяжьей юбки" (beef skirt на ихнем, нерусском). И заинтересовало меня это самое дело чрезвычайно. Поинтересовавшись у местных авторитетов от кулинарии, выяснил, что у нас эта часть туши называется менее поэтично: пашина.
Такая вот ситуация: имеется куриное филе, задача приготовить ужин и бокал вина. По хорошему-то винишко я бы выбухал, но на сей раз решил проявить стойкость.
Пн-Пт | В поисках вдохновения |
Сб-Вс | Творческий процесс |