Такая вот ситуация: имеется куриное филе, задача приготовить ужин и бокал вина. По хорошему-то винишко я бы выбухал, но на сей раз решил проявить стойкость.

Tweet

Я ведь уже говорил, что я люблю пожрать и что я неописуемо ленив? Так вот, это блюдо - для таких, как я! Всё, что нужно делать - потягивать пиво, развалившись в кресле и ждать. Ну, это в целом.

Tweet

Идея этого блюда преследовала меня пару недель. Вернее говоря, не самого блюда, а его вида. Я живо представлял себе, как оно выглядит на фото и тут же ощущал аромат баранины. Собственно, ради этой идеи я и взялся за приготовление кавурмы.

Tweet

В Кишинёве её найти достаточно проблематично. Можно попросить знакомых с юга Молдавии привезти кусочек. Эти самые метания между желаниями и возможностями и заставили меня психануть и приготовить кавурму самостоятельно.

Tweet

Короче, вот вам настоящий охотничий рецепт от настоящего охотника. Начало своё он (рецепт, то есть) берёт из Италии, от ихних, значится, охотников. Курица каччиаторе. Каччиаторе, это охотник, стало быть. Сама история весьма странная и сплошь пестрит белыми пятнами и недомолвками.

Tweet