Давно уже мысли мои крутились вокруг темы ирландского завтрака. Да вот только руки никак не доходили. Но приготовить хотелось в силу его необычности для нашего человека.

Tweet

Сколько раз у вас бывало такое, что приходишь с работы, жрать нечего, с ног валишься, готовить лень и ваще, жизнь - боль? И берёшь такой, жаришь себе яишенку или картошку.

Tweet

А вы знаете как американцы называют куриные голени? Drumsticks, вот как! Барабанные палочки типа. Что-то в этом, конечно, есть, но фиг его знает.  В общем, к куриному мясу я обращаюсь довольно часто.

Tweet

Наткнулся я давеча в англоязычных интернетах на упоминание "говяжьей юбки" (beef skirt на ихнем, нерусском). И заинтересовало меня это самое дело чрезвычайно. Поинтересовавшись у местных авторитетов от кулинарии, выяснил, что у нас эта часть туши называется менее поэтично: пашина.

Tweet

Такая вот ситуация: имеется куриное филе, задача приготовить ужин и бокал вина. По хорошему-то винишко я бы выбухал, но на сей раз решил проявить стойкость.

Tweet