Закуски

Гаражный сэндвич. Говяжий стейк и маринованный лук

Автор: Леонидыч. Опубликовано в Закуски.

Супчики-кексики, это хорошо, но всё-таки в гараже должно быть что-то гаражное. И не сэндвич с ветчиной и сыром, который мы предлагаем для быстрого перекуса (хотя и он весьма неплох!), а что-то особенное, чисто наше.  И понеслось: пошёл я и купил кусочек отличной говяжьей пашины. Присыпал его солью-перцем, помазал немного дижонской горчицей, отпиз... отбил слегка и оставил на сутки. А сам тем временем стал думать, что с ним потом делать. Наутро никаких умных мыслей в голову не пришло, так что решил я стейк этот для начала пожарить. А там, глядишь, решение придёт само. Так и сделал:

Стейк из пашины

Получилось идеально, сочно, ароматно. Впрочем, как всегда ))))

Стейк из пашины

И тут пришло озарение. Рука сама потянулась к моему любимому ножу и я нарезал мясо соломкой. Теперь в голове начала складываться картинка, и она мне всё больше и больше нравится.

Стейк из пашины

У меня есть ещё тёплый французский багет, у меня есть маринованный лук и солёные огурцы. Немного дижонской горчицы на хлеб, сочное мясо, солёный огурчик и мягкий, ароматный лук. Вот оно, то самое, что я искал!

Сэндвич с говядиной и маринованным луком

Проводя испытания мы уничтожили по два сэндвича. Животные, к сожалению, пострадали. Но, так уж оно - издержки производства ))

Где я нахожусь

  • Кишинёв, Молдова
    Где-то в центре

Часы работы

Пн-Пт В поисках вдохновения
Сб-Вс Творческий процесс

 

GF в соцсетях

Facebook    Instagram   Telegram

Использование любых материалов, текстов или изображений допускается только с указанием активной ссылки на источник. Ибо нех!
Garage Food Club © 2016