Рийет из свинины
Что же такое этот самый рийет? Это французский паштет с грубой текстурой, приготовленный из свиного мяса, которое много часов тушится в...
13
Июл
28
Июн
Кукуруза на гриле
У советского человека какая-то особенная любовь к кукурузе. Уже почти что на уровне генетической памяти. Приходит лето, начинает жарить...
13
Июн
Гречка с тушёнкой. Мужская кухня
Давно уже никто не спорит с тем, что мужчины тоже умеют хорошо готовить. Однако, никто из мужчин не спорит с тем, что мы гораздо лениве...
29
Май
Говяжий рубец на ужин
Давно чесались руки приготовить что-нибудь из говяжьего желудка. Или рубца, как его ещё называют. Но, так как "Чорба де буртэ"&nbs...
17
Май
Зелёное масло
Вот сегодня вам будет рецепт без рецепта. Самое простое, что только может быть. Под силу даже, ну не знаю, да кому угодно! Зелёное масл...
16
Май
Говяжий суп в духовке
Начались летние каникулы, что означает, что приличную часть времени наследники "гаражной империи" проводят дома. Следовательно, их надо...
15
Май
Жареный рис по-индийски. Версия GarageFood
Он не давал мне покоя. Я думал о нём днём, он снился мне ночью. Необъяснимо, без особых на то причин, это блюдо преследовало меня, пред...
10
Ноя
Фасоль с копчёностями. Без пафоса
Как-то оно всё навалилось. Не усталость даже, не работа (ну откуда у меня работа, господи), а какая-то тревога, что ли. Боязнь, пришедш...
09
Июн
Форшмак по Леонидычу
Лето просвистело мимо и скрылось за углом. А оттуда уже робко выглядывает осень, пока ещё не решаясь выйти и показать всё, что она умее...
19
Сен
Чорба де буртэ. Падение кулинарной Библии
Я же не могу, как все нормальные люди, взять блюдо и приготовить его. Мне надо разобрать его на части, сломать, пересобрать. Не всегда ...