Вина

Gogu. Metafora 2016

Автор: Леонидыч. Опубликовано в Вина.

Целый год я ждал это вино. Триста с чёртом дней ждал, когда выйдет новая Metafora от Gogu Winery. Я мысленно готовился, предвкушал и заранее радовался. И вот, наконец, дождался! К дегустации я подошёл весьма серьёзно: выбрал спокойный день, когда ничто не будет отвлекать меня от того удовольствия, которое я планирую получить. Попросил жену помочь мне с приготовлением специально разработанных мной закусок. Кстати, вот они. Их можно заказать в нашем заведении к вину.

Gogu Metafora 2016

Сгорая от нетерпения, откупориваю бутылку. Аромат вина прямо из бутылки хорош. Весьма недурён. Я ещё не понимаю, что не так с ароматом, он замечательный, но что-то в нём меня беспокоит. Даю вину подышать, периодически нюхаю его и фотографирую. Не выдержал, начал пробовать закуску. В аромате изначально слышались ягоды, значительно позже появилось что-то чуть более шершавое, грубое. Как будто кожа. Не знаю, не уверен.

Gogu Metafora

Пора налить и попробовать его на вкус. Наливаю, пробую. Первая мысль: наебали! Пробую ещё раз, ощущение осталось неизменным. Не то. Вот вообще НЕ ТО. Начинаю лихорадочно вспоминать прошлогоднее. Может быть, я ошибся? Может, это другое вино мне так понравилось и я сейчас просто жду от Метафоры того, чего ждать и не стоило? Я просто приведу здесь цитату из своего же прошлогоднего текста: "От вина ожидал чего угодно, но не дерево, сигару и чёрный бархат. В аромате почудился чернослив как будто. Сначала я подумал, что мне показалось всё это, но и во второй раз то же самое: дерево, сигара, чёрный бархат.". Так а где это всё, блять?! В этом году аромат этого вина значительно приятнее, чем вкус. Нет, оно не прям уж совсем плохое, но диссонанс между тем, что доносит до меня мой нос и что говорят вкусовые рецепторы, присутствует. Как сказал о прошлогодней Метафоре Эдуард Грама: "это вино неправильно красиво". Именно так: оно было неправильно красиво. Я даже для себя сравнил его с Жан-Полем Бельмондо. Оно было грубым, неправильным, но офигенным и неожиданным! Мне хотелось пить его иногда понемногу. Потому, что оно было непохожим ни на одно другое из присутствующих тогда на рынке вин. У него был явный дымный аромат чего-то копчёного, который и делал это вино таким необычным. Сегодняшняя Метафора - правильная. Купаж Мерло, Каберне и Саперави был приведён в классический "товарный вид", а его отличительные черты испарились. Сука, ждать год, чтобы так разочароваться! Интереса ради предлагаю попробовать это вино всем заходящим сегодня клиентам. Общий усреднённый вердикт один: аромат лучше, чем вкус. Цену навскидку определили в диапазоне 60-80 леев. Узнав о реальной стоимости, сказали "иди ты в жопу". В прошлом году это был взрыв эмоций, произведённый в объёме в 800 бутылок. В этом году оно "как все". Возможно, на прошлогодней волне это вино народ и раскупит, но чего он точно не получит, так это прошлогодних ощущений. Став правильным, это вино потеряло свою индивидуальность, свою изюминку. А жаль, я так хотел...

Gogu Metafora 2016

Производитель: GOGU Winery
Название: Metafora
Сорт винограда:  Merlot, Cabernet, Saperavi
Крепость: 13.5%
Красное сухое. 
Цена покупки: 200+ леев
Наличие в погребе Garage Food:  К сожалению, нет

Где я нахожусь

  • Кишинёв, Молдова
    Где-то в центре

Часы работы

Пн-Пт В поисках вдохновения
Сб-Вс Творческий процесс

 

GF в соцсетях

Facebook     Instagram

Использование любых материалов, текстов или изображений допускается только с указанием активной ссылки на источник. Ибо нех!
Garage Food Club © 2016