ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

Что такое рийет?

Рийет, риет (фр. rillettes) — это специальный метод приготовления мяса, похожий на паштет. От паштета отличается более крупным фрагментированием продукта и, соответственно, более грубой консистенцией. Готовят в основном из свинины. Однако, в GarageFood  он бывает из курицы, утки (крайне редко), индейки, говядины и баранины. Рийет обычно используют как бутербродную пасту к обычному или тостовому хлебу и подают при комнатной температуре.

Сколько хранится рийет?

Ввиду того, что при создании мясных продуктов используется минимальное количество консервирующих веществ, закрытый рийет или тушёнка могут храниться в холодильнике до месяца. Открытый продукт следует употребить в течение двух суток.

Как можно стать членом GarageFood Club?

Стать членом клуба и получить возможность попробовать гаражные продукты вы можете только по рекомендации действующего члена клуба.

СВЯЖИТЕСЬ С GARAGEFOOD

Если у вас возникли какие-либо вопросы или есть предложения - пишите!