Новости

Винный погреб Garage Food

Автор: Леонидыч. Опубликовано в Новости.

Ни для кого не секрет, что я люблю выпить, делаю это часто и с удовольствием. Впрочем - в меру. И что люблю я пиво. Однако, случилось так, что прошлой осенью довелось мне побывать на дегустации ряда весьма интересных вин, что немного изменило моё к ним отношение. Что-то щёлкнуло внутри, и я понял, что в них есть свой кайф, отличный от "пивного". Нет, это не перевернуло мой мир, не стало новой стадией моей жизни, но, видимо, где-то глубоко внутри засело и стало ждать своего часа. А сам я потихоньку начал прислушиваться к винам и учиться различать в них различные нотки. Вы не подумайте, я не начал углублённо изучать тонкости профессии сомелье и не планирую учиться различать на вкус год и место, где был собран урожай винограда. Вы ж понимаете - я не про это. Всё, что я делаю, я делаю только ради того, чтобы получить удовольствие. Вкусная еда, правильно подобранное вкусное вино за вменяемые деньги - вот то, что доставит удовольствие не только мне, но и большинству из нас.

Спустя время в голове моей созрела идея оборудовать в микроскопическом подвале моего гаража такой же микроскопический погреб для хранения вин. Решение принято, гараж сейчас в стадии ненавязчивого переоформления и ремонта, готовится к выполнению новых задач. Я же буду периодически приобретать внезапно заинтересовавшую меня бутылку, пробовать её в спокойной, расслабленной обстановке, и рассказывать о своих субъективных ощущениях рядового неспециалиста. А ежели вдруг какое-то вино сильно западёт мне в душу, то в зависимости от его стоимости, я приобрету пять-шесть бутылок, которые займут свои лежачие места на полках моего погреба, где и будут ждать... не знаю чего. Об этом я не подумал. Но пусть хранятся там подольше. Вдруг, например, конец света, а мы не готовы. Повторюсь: мнение и ощущения будут исключительно субъективными, основанными на личных ассоциациях и мизерном понимании данной темы. Ежели кому интересно профессиональное мнение о винах - тыцайте сюда, и Андрей Чиботару с пониманием дела (что подтверждает и диплом сомелье) расскажет вам всё, что знает. Именно он пригласил меня на первую мою дегустацию, где лично познакомил с десятью сортами наиболее интересных, на его взгляд, вин 2016-го года. И именно он отвечает на мои тупые вопросы, когда я чего-то не понимаю в этом деле, но очень хочу понять.

А я начну, пожалуй. Первые вина были куплены, выпиты и оценены. В ближайшее время в новом разделе сайта буду описывать выпитое и связывать вина с рецептами. Пожелайте удачи мне, что ли. А вам - хорошего дня и не ленитесь делиться теми материалами этого блога, что показались вам достойными внимания :)

Где я нахожусь

  • Кишинёв, Молдова
    Где-то в центре

Часы работы

Пн-Пт В поисках вдохновения
Сб-Вс Творческий процесс

 

GF в соцсетях

Facebook     Instagram

Использование любых материалов, текстов или изображений допускается только с указанием активной ссылки на источник. Ибо нех!
Garage Food Club © 2016