Мои записки

Когда работа — это удовольствие. GarageFood

Попробую немного рассказать о том, что я делаю. Хотя, скорее это будет рассказ о том, «как» и «почему».

Я человек ленивый. Это не секрет, это знают все. Именно по этой причине я стараюсь сделать работу так, чтобы потом не переделывать. А ещё я люблю строить свою работу так, чтобы всё функционировало, не требуя моего постоянного внимания 24 часа в сутки. Авралы, горящие дедлайны и стрессы — не моё. Я знаю людей, которые просыпаются в пять, чтобы к шести быть на работе и вечером после одиннадцати возвращаются домой и падают с ног, чтобы завтра снова проснуться в пять. И если у них вдруг заканчиваются появившиеся естественным образом проблемы, то они их себе обязательно найдут.

Я не могу запланировать себе на день тридцать пять задач, не успеть выполнить их и страдать от чувства вины из-за этого. Я знаю, что я при любых раскладах не решу больше десятка. Планирую десяток, гарантированно выполняю. Я — молодец и никаких душевных терзаний. Мне так комфортно. Составляю список задач, никуда не тороплюсь, никуда не опаздываю. Счастье.

Помните с чего начинался GarageFood? Правильно — с посиделок с друзьями в гараже. Это значит, что группа людей собирается для того, чтобы приготовить что-нибудь вкусное, пообщаться, хорошо провести время и получить удовольствие. Вот это вот настроение, эти эмоции я и взял оттуда, от самых истоков и несу в себе дальше. Это очень важно, на самом деле, потому что я делаю не только еду, я ещё делюсь эмоциями. И они должны быть обязательно позитивными. А если я буду измотанный, задёрганный и злой на весь мир, то ну его нафиг — вам такие эмоции ни к чему 🙂

Каждое утро я просыпаюсь счастливым человеком, потому что знаю: целый день я буду делать то, что люблю — встречаться с производителями, поставщиками, выбирать продукты, готовить, изучать новые рецепты и пробовать новые блюда, получать обратную связь от своих друзей и снова готовить. И в течение дня это чувство счастья только усиливается. Обычно… Но если вдруг что-то идёт не так, то есть два пути:

  1. От меня что-то зависит. Сделать, чтобы всё стало, как надо и снова обрести счастье.
  2. От меня ничего не зависит. Объявить выходной, включить музыку, нихера не делать, ждать пока проблема рассосётся и настроение вернётся в норму. Использовать можно только одни сутки. Если назавтра ничего никуда не рассосалось — надо принимать меры.

На самом деле я не самый добрый и отзывчивый человек. Ну такой вот характер. Я с ним смирился, хотя окружающие не всегда готовы принимать меня таким, каким я уродился 🙂 Но что касается работы, то:

работать в стрессе нельзя. Нет, можно, конечно, если ты — пожарный, врач скорой помощи или министр экономики Молдавии. В этих случаях стресс неизбежен. А мне — нельзя. Я с продуктами работаю. Я должен излучать искренний позитив. И вот потому-то, если вы видите, что я протягиваю вам баночку, вы можете быть уверены в том, что внутри — сплошное хорошее настроение. Потому что когда я это делал, я был счастлив. Потому что иначе я делать не умею. И когда GarageFood перестанет быть Леонидычем, а станет полноценной компанией, эти принципы останутся в её правилах навсегда.

5 1 голос
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest

0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии