Основные блюда

Омлет с креветками на завтрак

Автор: Леонидыч. Опубликовано в Основные блюда.

Я понимаю, что стремительно падаю и меня охватывает ужас. Впрочем, от разрыва сердца умереть мне было не суждено, потому что спустя мгновение я со всей дури врезался лицом в... собственную подушку. Да так, что аж дыхание перехватило. Тьфу, блин, приснилось. Что-то в последнее время слишком часто повторяется это ощущение падения во сне. За окном шумит щедрый летний дождь, тяжёлыми каплями вгрызаясь в разгорячённую, покрытую широкими трещинами землю. Где-то под кроватью храпит кот, не обращая внимания на блеск молний и мощные раскаты грома. Мудак жирный. Теперь долго ещё не усну. Лежу на спине, прислушиваясь к шелесту листвы под струями дождя и мерному стуку капель по жестяному козырьку над окном, как вдруг в комнате отчётливо раздаётся незнакомый мне мужской голос:

- Катя! Катя, стой!

Я аж привстал с кровати. Это что за фигня такая? В комнате по-прежнему никого, кроме меня и мирно спящей жены. Ну и жирный мудак, но голос был явно не его. Показалось, наверное. Переутомился, вот и мерещится всякое. Надо поспать. Тем более, погода подходящая, жара отступила. Спать!

- Это вопиющий случай! -  раздражённо восклицает стариковский голос. - Надо во всём разобраться!

Дедуууля, если бы ты знал, как я с тобой в данном случае согласен! Знать бы только кто ты нахрен такой и почему возмущаешься в час ночи в моей квартире. Я встал, прошёлся до кухни, попил холодного компота. В прихожей никого, в кухне пусто, в кладовке тоже. Чертовщина какая-то. Дождь на улице поутих и в квартире повисла тягучая тишина, которую нарушало только тиканье часов на кухне. Ладно, надо попытаться уснуть и всё будет в порядке. Закутываюсь в махровую простынь по самый подбородок и пытаюсь отключиться.

Громко хлопает дверь и раздаётся хриплый мужской голос:

- Это всё Старцев, сука!

- Блять! - это уже я крикнул, вскакивая с кровати.

Я обалдело смотрю на пустую комнату и распахнутую настежь дверь, а на меня обалдело смотрит проснувшаяся жена. Впрочем, она сразу же отвернулась и отключилась. То есть, это опять только я один слышал. Это не с улицы и точно не из телевизора. Поздравляем вас, Иван Леонидыч, у вас явная протечка крыши. Успокоившись этой мыслью, я уснул. Теперь уже окончательно.

А затем наступило обычное утро: пока дети спят, у меня есть время на чашку кофе с молоком и свежие новости. После этого можно приступить к приготовлению завтрака. Сегодня я решил немного размяться: приготовить детям яичницу с креветками и беконом, запечённую в духовке в половинках перца.

Для её приготовления нам понадобится... нам понадобится смотаться на рынок, потому что дома ни перца, ни креветок, ни бекона. С утра позитив - продавец на рынке подарил пару помидорок-черри. Сказал "бери на здоровье!". Пустячок, а улыбка уже вот она - на всю мою немаленькую морду.

Омлет с креветками и беконом

В общем, такой вот список:

  • Яйца
  • Грудинка свиная копчёная
  • Креветки
  • Лук репчатый
  • Лук зелёный
  • Чеснок
  • Соль, перец чили хлопьями.
  • Здоровый болгарский перец

Перец сладкий режем пополам вместе с ножкой, перегородки и семена удаляем нафиг. Грудинку, репчатый лук и пару зубчиков чеснока мелко рубим и обжариваем в оливковом масле, слегка приправив хлопьями чили.

Омлет с креветками и беконом.

Когда всё это обжарится до красивого золотистого цвета и начнёт источать вкуснющий аромат, снимаем с огня, смешиваем с предварительно очищенными креветками и выкладываем в половинки перца.

Омлет в креветками и беконом

Теперь взбиваем яйца с небольшим количеством молока, солим. Я ещё добавил немного смеси специй для омлетов, но можно обойтись и без неё. Заливаем полученную массу поверх начинки в перец и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Я думал, что понадобится минут пятнадцать, но по факту потребовалось около 25-ти минут для того, чтобы начинка пропеклась и застыла. Получилось вот такое вот интересное блюдо, которое было сметено за пару минут. Изначально планировал натереть пармезана поверх при подаче, но просто забыл об этом.

Омлет с креветками и беконом.

 

А ведь неплохо получилось! И дети, сытые и довольные умчались на бассейн. А я вдруг почувствовал себя смертельно уставшим и решил ненадолго прилечь. Только меня стала накрывать лёгкая дрёма, как я совершенно отчётливо услышал голос одного близкого мне человека. Голос с чувством, смачно растягивая согласную, произнёс "Блллять!". Ну вот, уже интереснее. Я беру телефон и отправляю СМС: "Ты чего ругаешься?". Через несколько секунд приходит ответ: "Директриса пришла, сука." и буквально сразу же ещё одно сообщение: "А ты откуда знаешь?!". Пишу: так и так, минуты три назад отчётливо услышал, как ты тягуче так произносишь известное слово. "Так всё и было" - отвечает.

Замечательно. Но теперь меня мучает другой вопрос: кто, чёрт возьми, все остальные? Те, кого я слышал ночью?! И, знаете еще что? Мне не хотелось бы, чтобы когда-нибудь один из них обратился ко мне по имени...

Где я нахожусь

  • Кишинёв, Молдова
    Где-то в центре

Часы работы

Пн-Пт В поисках вдохновения
Сб-Вс Творческий процесс

 

GF в соцсетях

Facebook    Instagram   Telegram

Использование любых материалов, текстов или изображений допускается только с указанием активной ссылки на источник. Ибо нех!
Garage Food Club © 2016